北京入冬的儀式感，是銅鍋涮肉給的！而那些真正令人念念不忘的滋味，往往藏在街巷里用心經(jīng)營的餐飲特色小店中。簋街這家火了15年的奇門涮肉，用一口招牌綠油鮮椒鍋征服了無數(shù)老饕。手切羊肉立盤不倒，入口是奶香，秘制麻醬醇厚濃郁，配上糖蒜簡直絕殺。沒有豪華裝修，只有一口入魂的扎實功夫和十幾年不變的老味道。這，就是北京餐飲特色小店用沸騰誠意寫就的冬日浪漫。


編導(dǎo)：張紫怡

攝影：楊德超

主播：花木南