新京報訊 據(jù)“這里是大興”微信公眾號消息，近日，大興區(qū)農(nóng)業(yè)科技成果展示基地的10畝啤酒花資源圃，迎來了一年中最富生機的季節(jié)。一個個啤酒花果穗掛滿枝頭，特有的香氣彌漫田間，這個看似普通的種植園，卻肩負著破解國內(nèi)啤酒花產(chǎn)業(yè)“卡脖子”難題的重要使命。
啤酒花。圖/這里是大興微信公眾號
“啤酒花主要用于啤酒原材料，可以給啤酒提供獨特的風味兒。主要在甘肅以及新疆種植，在大興咱們是第一次引進?！贝笈d區(qū)種植業(yè)技術推廣站高級農(nóng)藝師曾燁介紹道。
2024年，大興區(qū)農(nóng)業(yè)科技成果展示基地啟動啤酒花資源圃建設，這一舉措填補了華北地區(qū)規(guī)?；【苹ǚN植的空白。
資源圃通過與北京市農(nóng)林科學院、甘肅亞盛綠鑫啤酒原料集團有限責任公司合作，現(xiàn)已引進收集31個品種，涵蓋“青島大花”“麒麟豐綠”“甘花1號”等國內(nèi)優(yōu)良品種。經(jīng)過近兩年試種，所有品種全部成活，果實品質(zhì)也達到了采收標準。
眼下正值啤酒花成熟期，北京市農(nóng)林科學院科研人員正在忙著采集不同品種的樣品，送往實驗室進行品質(zhì)分析。
“比較不同品種之間的差異，為篩選適宜在北京地區(qū)種植的啤酒花品種提供科學依據(jù)?！北本┦修r(nóng)林科學院質(zhì)量標準與檢測技術研究所實驗員王營軍表示。未來，研究團隊將建立完整的數(shù)據(jù)庫，為品種選育和推廣提供堅實的數(shù)據(jù)支撐。
針對國內(nèi)啤酒花產(chǎn)業(yè)長期依賴進口品種的“卡脖子”問題，曾燁表示：“我們先通過資源圃收集全國現(xiàn)有的啤酒花資源，然后通過本地化種植，遴選出優(yōu)質(zhì)品種。后續(xù)還將推進自主育種，爭取早日打破這個‘卡脖子’問題。”
編輯 張樹婧
